Hoy fuimos a cenar a un restaurante japonés que hay en mi calle, en el 803 de Julu Lu, se llama SHINTORI.
El sitio es chulísimo...se entra por un caminito en medio de un jardín de bambús. El restaurante está en un edificio, tipo almacén, diáfano y de dimensiones gigantes. No hay apenas decoración ni luz.
Cemento, cristal, hierro y una cocina inmensa en medio...
Estaba todo delicioso, comida japonesa pero fusionada con otras cocinas, como la italiana y la francesa (sopa de miso con foigras), buenísimo... hay que repetir!
Roasted duck rolls in pacific style
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